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appellation

20 mai 2019

Concoctez cette nouvelle recette délicate et équilibrée pour le Printemps ! ***Salade de lentilles corail au Comté de 9 mois Juraflore aux allumettes de jambon de Luxeuil*** Entrée facile et peu coûteuse Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min / Repos : 30 min Pour 6 personnes : 250 g de lentilles corail, 120 g de Comté 9 mois râpé, 6 tranches de jambon cru fumé de Luxeuil, un petit bouquet d'ail des ours, ½ oignon rouge, 3 c. à soupe d'huile de noix, 1 c. à soupe de vinaigre de Vin Jaune, 1 l d’eau pétillante de Velleminfroy, sel, poivre du moulin 1 Faites cuire les lentilles corail pendant 20 min dans une casserole avec l'eau de Velleminfroy pétillante. Égouttez-les et laissez-les refroidir dans un grand saladier. 2 Coupez les tranches de jambon en allumettes. Pelez et coupez très finement l’oignon rouge. Ciselez l’ail des ours pour en obtenir une cuillère à soupe. 3 Dans un bol, émulsionnez l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et l’ail des ours. 4 Incorporez tous ces ingrédients dans le saladier de lentilles, mélangez délicatement. Mettez au réfrigérateur une demi-heure au minimum. ©ComtoisJeCuisine/William Beekman

7 mai 2019

Je sais ou je pars en weekend !!😉😎😍

7 mai 2019

***JEU CONCOURS*** Participez dès à présent et jusqu'au 15 juin à notre nouveau jeu concours ! À GAGNER : 1 Séjour à la montagne dans le Jura pour 4 personnes... Cliquez ! https://www.fb-app.fr/juraflore-jeu-mai2019/

10 avr. 2019

Le JURA c'est nature

3 avr. 2019

Retrouvez nos COMTE MORBIER BLEU DE GEX 2 eme PRINTEMPS GOURMAND SITE REMARQUABLE DU GOUT LES 12-13 ET 14 AVRIL LES RICEY Pour tout achat de 15 € un petit cadeau vous sera remis avec le mot de passe Bern "dans la limite des stocks disponible"

22 mars 2019

Superbe saison !! Quentin tu portes très très haut les couleurs du JURA ! et la saison n'est pas terminée ! 👐🙌👏👐🙌👏🤝👍👐🙌👏 MERCI

15 mars 2019

Dernier jour de fabrication du MONT D'OR pour l'hiver à déguster sans modération !! Notre MONT D'OR Médaille d'Or au salon de l'agriculture 2019

13 mars 2019

LE FORT DES ROUSSES reconnu SITE REMARQUABLE DU GOUT. Jean Jallat, président de la fédération nationale des sites remarquables du goût a remis à Jean-Charles Arnaud, Président des Fromageries Arnaud, l’officialisation du titre "Site Remarquable du Goût". Le Fort des Rousses intègre un réseau national de plus de 70 sites en France.

11 mars 2019

Bravo Quentin pour ces 2 premières médailles ! Les fromageries Arnaud sont très fières de te soutenir. Tu portes haut les couleurs de notre Jura et de nos Comtés Juraflore. Nous sommes avec toi pour la suite de la compétition...!