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10 févr. 2017

Des nouvelles de nos champions : Maxime Laheurte, Hugo Buffard et le reste de l'équipe sont actuellement en stage de préparation à Courchevel pour les Championnats du Monde de Lahti. Première course le 24 février!

31 janv. 2017

***RÉSULTATS*** JEU CONCOURS Les résultats sont arrivés. Cliquez et découvrez si vous êtes l'un des heureux gagnants ! https://www.fb-app.fr/juraflore-dec2016/resultats-tirage.php

31 janv. 2017

**JEU CONCOURS*** 20 KG DE COMTÉ À GAGNER ! Plus que quelques heures pour participer à notre Jeu Concours et tenter de remporter 20 kg de Comté (20 lots de 1 kg)... N'attendez plus, participez et rendez-vous cet après-midi à 14h45 pour l'affichage des résultats.Vous serez peut-être dans la liste. Bonne chance à vous ! https://www.fb-app.fr/juraflore-dec2016

13 janv. 2017

***JEU CONCOURS JURAFLORE*** 20 Kilos de Comté à gagner* (20 lots de 1 kg) Petite précision quant au quizz du Jeu : à l'époque de la vidéo réalisée sur le Fort des rousses, il y avait bien 100 000 meules, cependant aujourd'hui, on comptabilise près de 140 000 meules de Comté. N'hésitez pas à retenter votre chance, vous serez peut-être tiré au sort le 31 janvier 2017. https://www.fb-app.fr/juraflore-dec2016

2 janv. 2017

20kg de Comté à gagner avec Juraflore Fort des Rousses ! 20 lots de 1 kg de Comté. Tentez dès maintenant votre chance ! Le jeu concours ici : https://www.fb-app.fr/juraflore-dec2016/

16 déc. 2016

Dégustez cette recette de fondue de Comté Juraflore, un pur délice en cette saison hivernale... Il fait bon être au chaud chez soi pour cuisiner ! ***Fondue de Morbier Juraflore aux lèches de Jambon Fumé de Luxeuil, accompagnée de Croûtons de pains, Dips de Légumes*** Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes : 800 g de Morbier Juraflore I 20 cl de vin d’Arbois Savagnin I 1 c. à café de fécule Maïzena I 100 g de lèches de jambon fumé de Luxeuil I 1 pain de campagne de 400 g de la veille I 1 botte de radis roses I 2 endives I ½ concombre I ½ chou-fleur I 1 tête de brocoli I 4 branches de céleri I 1 poivron rouge I 150 g de tomates cerises I sel, poivre du moulin I noix de muscade 1 Préchauffez le four sur le gril à 240 °C (th. 8). Enlevez les fanes et les racines des radis, lavez-les à l'eau et déposez-les sur du sopalin. Lavez les tomates cerises, lavez les endives et effeuillez-les, lavez et épluchez les branches de céleri et coupez-les en bâtonnets, détaillez le poivron rouge en lamelles, lavez le concombre et détaillez-le en bâtonnets, détaillez le chou-fleur et le brocoli, lavez-les à l'eau et déposez-les sur du papier absorbant. Présentez tous les légumes dans des raviers ou un plat en verre. Gardez au frais. 2 Sur une plaque de four, déposez du papier sulfurisé, déposez les lèches de jambon et enfournez à 240 °C jusqu'à coloration. Enlevez la croûte du Morbier, coupez-le en lamelles puis coupez le pain de campagne en cubes. 3 Prenez le caquelon à fondue, versez le savagnin et faites-le chauffer. Ajoutez le Morbier, du sel, du poivre, de la noix de muscade et incorporez la fécule. Remuez le tout pour obtenir une pâte homogène. 4 Incorporez le jambon dans la fondue, déposez le caquelon sur la table sur un réchaud. Préparez les piques à fondue, les cubes de pain, les dips de légumes puis dégustez. ©Arnaud Dauphin

16 déc. 2016

Actuellement sur vos écrans, le spot publicitaire des Comtés Juraflore Fort des Rousses qui sera diffusé plus de 800 fois sur les chaînes France 2, France 3, France 5, BFMTV, HD1, TMC, RTL9. https://www.youtube.com/watch?v=6iObRNPMjls

16 déc. 2016

Rendez-vous ce dimanche 18 décembre pour les derniers passages du spot Juraflore à la télévision avec plus de 20 diffusions dans la journée, à 13h 20 sur France 2, 19 h 55 sur RTL 9 ou 20 h 30 sur BFMTV...

28 nov. 2016

Bientôt, découvrez sur vos écrans le Comté Juraflore Fort des Rousses pour une grande campagne de communication. 15 secondes pour présenter les saveurs issues de plus de 18 mois d’affinage.

3 nov. 2016

Nous vous proposons un recette qui vous réchauffera à l'approche de l'hiver... Un délicieux Velouté de Chou blanc au Mont d’Or Juraflore, feuilletés de Saucisse de Montbéliard Préparation : 30 MIN I Cuisson : 45 MIN Pour 6 personnes 1 chou blanc I 5 cl d’huile d’olive I 1 oignon d’Auxonne I 1 feuille de laurier I 2 gousses d’ail I 1 l de bouillon de volaille I 1 « baby » Mont d’Or I 1 rouleau de pâte feuilletée bio 4 saucisses de Montbéliard cuites I 1 jaune d’œuf I sel, poivre du moulin, noix de muscade Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Lavez le chou blanc et coupez-le en morceaux pas trop gros. Épluchez l’oignon et émincez-le. Épluchez les gousses d’ail et hachez-les. Dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive, ajoutez le chou, laissez suer le tout 5 min en mélangeant bien, ajoutez le bouillon de volaille et assaisonnez. Laissez cuire 20 min à feu moyen, jusqu’à ce que le chou soit tendre. Mixez le tout avec le Mont d’Or sans la croûte, assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade. Réchauffez le tout 5 min à feu doux. Positionnez les saucisses sur la pâte et coupez la pâte à la dimension de la saucisse avec une marge pour pouvoir l’enrouler avec la pâte. Badigeonnez de jaune d’œuf puis coupez chaque saucisse enrobée de pâte en 8 portions. Déposez les portions sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, mettez au four 15 min. Servez cette soupe en assiette creuse et accompagnez-la des feuilletés de saucisse de Montbéliard. ©Arnaud Dauphin

2 nov. 2016

Tentez de gagner une tenue de ski de fond - bandeau et bonnet aux couleurs Juraflore Fort de Rousses ! Rendez-vous sur la page Événement de Maxime Laheurte...Bonne chance à vous tous.

27 sept. 2016

C’est toujours avec grand plaisir d’accueillir, pour un tour de cave du fort des Rousses, Christian Prudhomme, le directeur du tour de France.