Un fromage élevé dans les règles de l'art
Parmi les trente deux fruitières des Fromageries Arnaud, réparties sur le Massif du Jura, l'une d'elles, après trois ans de reconversion, est désormais réservée exclusivement à la production biologique.

La zone de collecte, limitée, garantit la qualité d'un lait issu de la seule agriculture biologique.

Le délai d'emprésurage, limité à 24 heures, est un gage supplémentaire de qualité pour ce produit parfaitement adapté à un marché exigeant.