JURAMORBIER, Morbier A.O.C mit Milch aus der Region Goldmedaille beim Concours International des Fromages de Montagne 2003 Unser Juramorbier stammt direkt aus seiner originalen Herstellungsregion: Dem Jura-Massiv. Selbstverständlich erfolgt die Herstellung ausschließlich in unseren kleinen Käsereien mit einheimischer Milch. Wir lassen den Käse verschieden lang, 60 bis 100 Tage, reifen, um Ihnen eine Geschmackintensität zu bieten, die an die Gepflogenheiten Ihrer Region angepasst ist. Bei diesem Käse, der eine sehr weiche Konsistenz besitzt, werden Sie ebenfalls den leicht typisierten Geschmack eines wirklichen regionalen Käses wieder erkennen: Den milden Geschmack und das Aroma der Flora unserer Region und unserer Beigaben. Die Größe unseres Juramorbier schwankt zwischen 6 und 7 kg. Die Käse werden in Einzelkartons verpackt. [Lernen Sie uns kennen] [Comté] [Produkte] [Besichtigung der Keller] [Lageplan ] [Home ] FROMAGERIES ARNAUD - Avenue de la gare - 39800 POLIGNY Tel.: 03 84 37 14 23 / Fax: 03 84 37 07 59 / E-Mail: arnaud.fromagerie@wanadoo.fr